青炒豆芽菜
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Chim_wan
做这道菜是为参加活动的，因为家里有豆豉，而且也好久没吃豆芽菜了，于是就去菜场买了豆芽菜，专设这道菜的，我把豆豉放在菜中间，最后捣匀了，嘿，还蛮有味道呢~~~~~~
时间: 10-30分钟
食材
豆芽菜
350g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
青椒
适量
步骤
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1. 青椒切丝 -
2. 豆芽菜泡于水中
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3. 冼净
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4. 两者合影
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5. 锅里加油加热，倒入豆芽菜，加入少许料酒
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6. 炒匀
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7. 加入青椒丝，加入少许盐
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8. 加入适量水，加盖烧开
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9. 在等待开锅前，用几根生豆芽和豆豉拼的
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10. 菜熟时，又用熟菜和青椒丝加豆豉拼的
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11. 最后在整盘菜中拼了一个豆字
小贴士
1、青椒洗净，切丝备用
2、豆芽菜洗净待用
3、油热下豆芽菜翻炒
4、加入青椒丝后盖锅盖，烧开后即可出锅
2、豆芽菜洗净待用
3、油热下豆芽菜翻炒
4、加入青椒丝后盖锅盖，烧开后即可出锅
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