大根烧
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灯泡与狗
前两天做煎饼的白萝卜还有半段，改刀切花后做了这道大根烧，。煎到略焦的白萝卜带着浓香，口味也变得丰富。操作起来简单、快手，无论早餐增味还是晚餐添香，都是一道不错的菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
400g
高汤
300ml
味极鲜酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮，切成圆形厚片。 -
2. 在表面切成十字花刀。
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3. 锅里放入白萝卜和高汤，用中小火煮至软身。
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4. 葱花切细丝放水中泡一会儿。
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5. 白萝卜捞出沥干，白萝卜两面沾上酱油，用中大火煎至焦香。
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6. 撒上葱花装盘即可。
小贴士
如果没有高汤 , 可以用鸡粉和鸡汤代替。
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