1. 羊腩解冻之后，在表面撒上一层迷迭香。

2. 烤盘里倒入少许橄榄油，涂均匀。

3. 烤箱设置180度，预热之后把烤盘放进去约五分钟油热了取出来，马上把羊腩放入到热油烤盘里再放入烤箱，设置时间为45分钟。

4. 时间到了闻到阵阵羊肉香味，即可取出装碟食用。