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玉米大骨汤
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当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。所以我们适当喝些玉米汤有一定的食疗功效。
食材
甜玉米
2根
大骨
260g
1g
适量
步骤
  • 1. 葱切成葱花待用。
  • 2. 准备好甜玉米。
  • 3. 温水解冻。
  • 4. 玉米切成小段。
  • 5. 大骨剁成块淖水后入高压锅加清水上汽20分钟。
  • 6. 骨汤好了。
  • 7. 放入玉米段再盖上锅盖压制10分钟,调入盐即可装入汤碗,撒上葱花饮用。
小贴士
1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。

2、常吃玉米(主食)会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。

3、猪骨和玉米一起炖会更好吃。
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