海底椰玉米大骨汤
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Disheartenedddd
在广东生活久了,经常都会煲汤,在我家吧,煲最多的就是猪骨汤了,其他的也有,但相对来说比较少,没办法,小家伙体质不好,经常感冒咳嗽,在这个时候我老公总是传达婆婆的指令,鸡汤,不能喝,鱼汤腥也不能喝。。。久了,我也给同化了,有时出门明明想着,今天喝个鸡汤,结果一到菜市场就习惯性的去买猪骨!汗啊!汤料呢,大多是些润肺止咳的,没办法一切为了小孩子嘛。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
800g
玉米
250g
海底椰
130g
盐
适量
姜
适量
蜜枣
3颗
步骤
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1. 准备好材料
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2. 猪骨洗干净冷水下锅焯掉血水
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3. 海底椰洗干净切小块备用
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4. 玉米切小段备用
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5. 准备些姜片跟蜜枣备用
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6. 焯好水的猪骨用冷水洗干净
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7. 除玉米,其猪骨跟他材料一起放进汤锅里
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8. 锅内加上适量水后加盖,大火烧开后转小火继续煲
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9. 出锅前半小时把玉米放进去,小火继续煲
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10. 玉米放进后半小时左右,加少许盐调味便可出锅了
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11. 可以享用喽
小贴士
玉米一开始放进去煲也是可以滴,我只是比较喜欢后放,感觉煲时间长了,玉米都没味道了,用炖盅的时候,没办法,用砂锅煲,我都是后放的。
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