冬瓜玉米大骨汤
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李秋水
以前隔几天都会买大骨来熬汤，想想也有好久一段时间没买了，早上去买菜刚好看到就买了一根回来．猪大骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪大骨
800g
冬瓜
400g
玉米
２个
盐
适量
步骤
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1. 准备材料如图． -
2. 锅里烧水，把大骨洗净放下去煮开．
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3. 煮开后捞起过下凉水．
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4. 冬瓜，玉米洗净切好．
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5. 电压力锅倒入适量的水，把大骨放下去．
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6. 下玉米下去，盖好盖子炖２０分钟．
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7. 炖好２０分钟后排气完了，打开盖子把上面的一层油捞掉，再把冬瓜放下去煮２０分钟．
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8. 冬瓜煮熟后加点盐即可．
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9. 盛出，食用．
小贴士
也可以选用沙锅或者别的炖锅来炖．