多味营养煲仔饭
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雁云霸气四溅
刚发现做煲仔饭真的是省时又省力，而且食材可以自由搭配，在这个简单的操作基础上能变出多种口味花样来，重要的是它的营养超丰富，最重要的是我家宝宝爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
200g
肉
200g
百灵菇
200g
豆腐
150g
葫萝卜
1根
虾仁
100g
米饭
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净切段，葫萝卜洗净切条 -
2. 百灵菇洗净切丁
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3. 豆腐切小块
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4. 肉洗净切片
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5. 干虾仁用水泡发
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6. 锅油热放入豆腐中小炎慢煎
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7. 边翻边煎，待豆腐的表面煎至黄色，放入肉、葱花翻炒
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8. 翻炒几下后倒入老抽翻炒
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9. 肉炒至变色，放入百灵菇、盐翻炒
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10. 翻炒1-2分钟后，倒放泡好的虾仁（连泡虾仁的水也一起倒入），小火慢炖使百灵菇入味2-3分钟
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11. 再倒入蒜苔、葫萝卜翻炒
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12. 蒜台和葫萝卜炒至变色，加入鸡精关火，出锅
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13. 把做好的米饭放一个小碗，再把米扣到盘里，在把做好的菜放到米饭的周围，美味的自制煲仔饭就OK啦
小贴士
配煲仔饭的菜最好汤汁多些，这次做的汁少了
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