橙香蒸鱼卷
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shrine飞翔
鱼柳借了甜橙的香气,更添了鲜美。蒸菜很好地保持了食材的营养,也不失为一道养生菜品
时间: 10-30分钟
食材
无骨鱼柳
300g
日式青芥
适量
橙子
100g
盐
2g
蛋黄酱
1勺
意式混合调料
2g
步骤
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1. 鱼柳洗净,撒上调料(黑胡椒,迷迭香,蒜,罗勒,辣椒)腌10min
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2. 橙子切片,铺在盘子里,鱼柳卷起来放在橙子上
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3. 旺火蒸熟(约10min)
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4. 蛋黄酱和青芥酱混合
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5. 挤在蒸好的鱼卷上
小贴士
鱼不要蒸得过久
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