素烧南瓜
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浮辰辰辰
这些日子小子不爱吃饭,吃上几口后便开始含饭,弄得大人小孩心情都不好,往往一顿饭下来,都要半个小时左右。今天早上LG上班前做了肉丝白菜,小子根本不买帐。生气归生气,总不能不给孩子吃吧。打开冰箱,看到前几天去超市买了一块南瓜还在睡觉,想着素烧一下,改变一下味道,甜甜的,没准小子就爱吃呢。忙了一早上,看来小子还是比较爱吃我这个妈给做的饭,面条吃了一碗,南瓜吃了小半盘,看着吃着开心的小子,累点也行啊。很简单的做法,还特别有营养的,动手试一下,说不定会有意外的收获呢。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
儿童酱油
适量
冰糖
适量
姜
2片
步骤
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1. 南瓜一块,洗净,去皮去籽去丝。
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2. 切成小方块。
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3. 姜2片洗净待用。
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4. 热锅,倒入适量橄榄油。可用植物油,给小宝单独弄的时候多半用橄榄油。
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5. 大火烧开后转小火,放姜片煸炒,出味后将姜片取出。
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6. 倒入南瓜块。
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7. 转中火煎炒,大约五分钟后,看到表面有一些变色加适量水即可。
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8. 加冰糖一颗。
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9. 几滴儿童酱油。
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10. 适量盐。
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11. 待汁收后便可关火享用了。
小贴士
南瓜特别爱熟,本身就很甜,也可不加冰糖,也不会影响味道的。