蛋黄南瓜
8303热度
123收藏
收藏
|
绰溉塘车涸
这道菜是我妈妈最爱吃的，但是呢我总觉得那买来的咸蛋黄味道怪怪的，很少做来吃，这回家里腌了咸鸭蛋后就把蛋黄取出来做蛋黄南瓜吃，自己腌的咸鸭蛋要好多了，买的说不定就会放苏丹红滴。
时间: 10-30分钟
食材
咸蛋黄
150g
南瓜
500g
油
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 把咸蛋煮熟 -
2. 然后取出咸蛋黄
-
3. 把日本南瓜洗干净，并挖出内脏
-
4. 然后切成长条
-
5. 准备一锅热水，加入南瓜
-
6. 煮两分钟即可起锅
-
7. 然后放在筛子里吹干
-
8. 把南瓜放进盆子里，加入适量的生粉
-
9. 然后上下翻动下，让每块南瓜都裹上生粉
-
10. 起油锅，倒入南瓜炸熟
-
11. 把所以的南瓜都炸好
-
12. 把咸蛋黄压碎
-
13. 锅里留油，加入咸蛋黄
-
14. 炒的起泡
-
15. 然后倒入炸好的南瓜
-
16. 翻动一下即可起锅了
小贴士
注：南瓜不可煮的过熟，要不然炸的时候就不成形了。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度