肉丸南瓜片汤
1.2万热度
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天之天威夏
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，现在正是南瓜最鲜嫩的时候，不要错过哟。
时间: 10-30分钟
食材
嫩南瓜
500g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
红薯粉
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备要用的食材。 -
2. 将肉剁成肉末，加入姜末，红薯粉，盐拌均。备用。
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3. 将南瓜切片，姜切丝，蒜切末，葱切末，备用。
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4. 在锅中放入猪油烧热，放入姜丝，蒜末爆香。
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5. 将切好的南瓜片倒入锅中翻炒。
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6. 加入适量的水。
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7. 待水烧开，用手把拌好的肉末揉成丸子，放入锅中煮好，放入适量的盐，鸡精，出锅。
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8. 出锅以后撒上葱花，即可。
小贴士
南瓜性温；胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。