金针菇鱼头汤
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十九度软
鱼头先煎后煮，加入金针菇和香菇，煮出来的汤呈奶白色，汤汁鲜美，美味爽口，回味无穷啊。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
金针菇
150g
香菇
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鱼头洗净，切小块，下适量盐腌制入味。 -
2. 锅热油，下鱼头煎制。
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3. 锅留底油，下入香菇煸炒出香味。
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4. 锅里加入适量水，加入煎好的鱼头 香菇和金针菇，煮开。
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5. 加入葱段提味。
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6. 最后加入适量盐 鸡精和胡椒粉调味。
小贴士
鱼头先煎后煮，这样比较没有腥味。