羊栖菜鸡蛋汤
1.2万热度
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负能量阿宁
在淘宝网上买海产品时店家送了一包鹿尾菜，这种菜第一次见识。因不知道吃法所以问了度娘，原来鹿尾菜一般是指羊栖菜，它是一种藻类植物生长在沿海地区。因为羊栖菜含有较高的微量元素和氨基酸，所以被人称为长寿菜。羊栖菜的吃法以凉拌为主，当然也可以煮汤。之前做过凉拌的，今天拿它煮了鸡蛋汤味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
羊栖菜
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
葱花
少许
步骤
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1. 羊栖菜用水泡洗干净后控干水分备用。 -
2. 鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
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3. 炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒熟炒散。
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4. 倒入一大碗热水煮沸。
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5. 放入羊栖菜同煮3分钟。
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6. 放入适量盐调味。
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7. 放入适量胡椒粉调味。
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8. 起锅前撒一些葱花在里面即可食用。
小贴士
很简单没有什么小技巧。