冰糖雪梨银耳羹
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想放假
最近天气忽冷忽热，有点咳嗽，就想起了这款简单易做的汤，冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效
食材
雪梨
1个
银耳
12g
冰糖
30g
水
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 银耳凉水泡发3个小时以上，撕小朵洗净待用
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3. 雪梨去皮切成小块
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4. 银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟
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5. 加入冰糖炖十分钟
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6. 加入雪梨
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7. 加入枸杞继续炖
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8. 大约1个小时左右浓稠后即可盛出食用
小贴士
冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
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