虫草花炖鸭
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呩衣莳绱浦绱
老公清明回泉州，准备回来时，婆婆特意让老公带回鸭子给宝宝补补
时间: 1-2小时
食材
鸭
1/4只
虫草花
18g
料酒
3匙
生姜
4片
盐巴
1g
步骤
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1. 鸭子洗净 -
2. 虫草花事先浸泡
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3. 切姜片
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4. 生姜鸭子倒入锅中
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5. 加入水
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6. 煮开
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7. 再过冷水
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8. 将鸭子虫草花水盐巴倒入炖锅
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9. 炖4小时
小贴士
鸭子加料酒生姜焯过水去腥味