鲍鱼猪骨汤
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英武可
我家宝宝很喜欢吃新鲜的鲍鱼，但做清蒸的话自己感觉不能达到杀死细菌，用来煲汤的话就可以，因为我每次煲汤的时候最少也要2小时左右的，这是个人心里感觉问题，与是否真实的无关
不过我自己是比较喜欢清蒸的（好矛盾的人呀，哈哈~~~）
不过我自己是比较喜欢清蒸的（好矛盾的人呀，哈哈~~~）
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
鲍鱼
300g
盐
适量
党参
少量
淮山
少量
莲子
少量
薏米
少量
步骤
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1. 准备好所需材料 -
2. 猪骨冷水入锅煲
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3. 煲沸后转中火煲半小时以上
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4. 倒入党参、干淮山片、莲子、薏米
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5. 倒入鲍鱼煲，以中小火煲1.5~2小时
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6. 加入盐再煲10分钟左右就可
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7. 煲好后的汤可以看到是奶白奶白的
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8. 美味的鲍鱼猪骨汤
小贴士
1.猪骨冷水放锅煲沸后会出有泡沫需撇去
2.如果用的是干鲍味道会更加鲜美
2.如果用的是干鲍味道会更加鲜美