鱼尾粉丝汤
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分澳聊苯滓
花鲢鱼是低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。一般人群均能食用，适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用。
时间: 10-30分钟
食材
花鲢鱼
半条
厥根粉丝
1把
油
适量
黄酒
1勺
盐
适量
花生酱
1勺
生姜片
2片
葱
2根
枸杞
数粒
胡椒粉
少许
鸡精
适量
步骤
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1. 油锅中加姜片，放洗净沥干水的鱼煎至两面稍黄。 -
2. 加黄酒和水(需淹过鱼)煮沸，开中火煮8至10分钟至水白。
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3. 加入厥根粉丝。
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4. 再加花生酱，盐，鸡精和胡椒粉煮开。
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5. 最后撒入葱花和枸杞关火。
小贴士
若厥根粉丝没有浸泡需煮透(约10分钟以上)，不然会外软里硬。