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金针菇鱼丸烧粉丝
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老实
这金针菇是昨天买的了,今天想着法儿给它烧汤吃了,于是,把买些鱼丸再放些粉丝一起烧,这三样女儿都喜欢。金针菇,学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”等。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
鱼丸
110g
粉丝
适量
适量
大豆油
适量
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 食材图。
  • 2. 将粉丝用清水泡软。
  • 3. 金针菇支了老根后,洗干净。
  • 4. 切好葱段和姜,另准备些葱花。
  • 5. 准备好的鱼丸。
  • 6. 锅里炒香姜和葱。
  • 7. 加入清水烧开。
  • 8. 加入鱼丸煮开,再煮约5分钟。
  • 9. 放入金针菇烧开。
  • 10. 煮开后加入粉丝。
  • 11. 加入盐稍煮。
  • 12. 加入葱花拌匀即可出锅。
小贴士
加入少许胡椒粉更有味哦。
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