白玉菇蛋花汤
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半窗疏影竺
鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收。菇类都含有人体必需的氨基酸，所以这道汤可以多多地喝哟。白玉菇蛋花汤味道鲜美，做法简单。
时间: 10分钟内
食材
白玉菇
200g
鸡蛋
2个
香油
适量
盐
适量
生抽
少许
醋
少许
淀粉
适量
步骤
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1. 白玉菇洗净，大的可以撕成两块儿 -
2. 锅中加水烧开，放入白玉菇煮3分钟
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3. 加入适量淀粉
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4. 倒入打好的蛋液
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5. 加适量盐
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6. 加入少许生抽
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7. 加入少许醋
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8. 关火，喝的时候加香油即可
小贴士
加入淀粉，汤的口感更好，醋要稍加一点。