竹笋蘑菇蛋花汤
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铅笔periodic
竹笋蘑菇蛋花汤
时间: 10分钟内
食材
竹笋
50g
蟹味菇
50g
鸡蛋
1个
花生油
10ml
葱
5g
水淀粉
适量
清水
700ml
盐
适量
步骤
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1. 竹笋洗净切丝。 -
2. 蟹味菇洗净。
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3. 热锅下油放入竹笋炒香。
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4. 再加入蟹味菇炒香。
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5. 加入清水和葱花。
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6. 大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。
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7. 加入水淀粉勾芡。
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8. 在加入打好的蛋液。
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9. 拌匀出锅即可。
小贴士
此菜只需加少许盐调味即可，不用再加味精。