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西红杮浓汤
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酷酷pedestrian
西红杮浓汤比较少见,上网查了一下资料,都是一些简单的做法,突然脑海中浮起南瓜浓汤这道菜,于是便结合了一些西式方法将这道菜做了,儿子说吃起来味道感觉有点像披萨。
时间: 10-30分钟
食材
西红杮
3个
土豆
1个
洋葱
半个
黄油
适量
适量
适量
鸡粉
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 土豆洗干净去皮切成粒备用
  • 2. 将两个西红杮洗干净切成粒备用
  • 3. 洋葱洗干净切成粒备用
  • 4. 热锅将黄油放到锅里,土豆粒倒进去翻炒均匀
  • 5. 加入洋葱粒
  • 6. 加入西红杮粒翻炒均匀
  • 7. 加入适量清水
  • 8. 锅里的汤水煮开后加入适量盐和鸡粉
  • 9. 加入适量面粉拌匀
  • 10. 等到西红杮浓汤不太烫时倒进料理机里打成茸浆
  • 11. 余下的另一个西红柿切散放在碟里,倒进西红杮浓汤即可
小贴士
加入了面粉可以让汤水会更浓稠
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