西红杮浓汤
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酷酷pedestrian
西红杮浓汤比较少见,上网查了一下资料,都是一些简单的做法,突然脑海中浮起南瓜浓汤这道菜,于是便结合了一些西式方法将这道菜做了,儿子说吃起来味道感觉有点像披萨。
时间: 10-30分钟
食材
西红杮
3个
土豆
1个
洋葱
半个
黄油
适量
水
适量
盐
适量
鸡粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆洗干净去皮切成粒备用
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2. 将两个西红杮洗干净切成粒备用
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3. 洋葱洗干净切成粒备用
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4. 热锅将黄油放到锅里,土豆粒倒进去翻炒均匀
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5. 加入洋葱粒
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6. 加入西红杮粒翻炒均匀
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7. 加入适量清水
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8. 锅里的汤水煮开后加入适量盐和鸡粉
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9. 加入适量面粉拌匀
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10. 等到西红杮浓汤不太烫时倒进料理机里打成茸浆
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11. 余下的另一个西红柿切散放在碟里,倒进西红杮浓汤即可
小贴士
加入了面粉可以让汤水会更浓稠
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