贵州人爱吃，讲究吃，琢磨吃，就连土豆汤都要玩出点花样来。洋芋就是土豆，土豆就是洋芋。哈哈。盐菜洋芋汤是大大小小的餐馆必有的一道汤，泡饭吃风味绝佳。酸酸的也审是开胃呢。吃不下饭没胃口的时候不用其他的菜，来上一份盐菜洋芋汤泡饭就足矣。