白菜香芋汤
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掰果BAAAAYGO
每年吃芋头的季节，我都喜欢用芋头与白菜一起煮汤，煮出来的汤不但带有芋头的香味，而且还有一些芋头的淀粉或融在汤里，或裹在白菜叶里，吃着粉粉的还有白菜的清甜味。
食材
香芋
250g
白菜
250g
芝麻油
少许
盐
适量
蔬之鲜
少许
步骤
-
1. 芋头去皮洗净后滚刀切小块。 -
2. 煮锅烧开一大碗水，水开后倒入切好的芋头煮。
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3. 白菜放水里洗净。
-
4. 洗好的白菜用手掰成小块备用。
-
5. 芋头煮熟烂后倒入白菜同煮。
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6. 白菜煮熟后放入少许的香油、适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可。
小贴士
我家不吃猪油，一般煮菜都放香油，不喜欢香油的可放入小匙猪油煮味道更香。
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