大骨莲藕汤
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自彼谂蚀壳_
又到吃莲藕的季节啦，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
食材
莲藕
429g
猪大骨
600g
鸡粉
适量
食盐
适量
味精
适量
芹菜粒
适量
步骤
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1. 食材：莲藕。 -
2. 将莲藕洗净，去头尾。
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3. 去皮。
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4. 滚刀切块。
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5. 预先煲好的大骨汤。
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6. 放入莲藕。
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7. 大火煮滚。
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8. 捞去泡沫。
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9. 盖锅盖，转小火煲40分钟。
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10. 加入适量的鸡粉。
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11. 加入适量的食盐。
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12. 加入适量的味精。
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13. 拌匀。
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14. 煮滚，即可关火。
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15. 盛入碗中，撒上适量的芹菜粒，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
一般人群均可食用。
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