凉拌蕨根粉
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搪瓜访本贡
凉拌蕨根粉是我一直喜爱的小吃，酸辣开胃，在过年吃了那么多的鱼肉类，来个凉拌蕨根粉，这简直是胃口救星；蕨根粉有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用，吃了饱之余又是零负担。
时间: 10-30分钟
食材
蕨根粉
50g
香菜
1匙
蒜头
1匙
酸菜
1匙
葱
1匙
开水
5匙
麻油
1匙
鸡粉
1小匙
陈醋
1匙
青辣椒酱
1小匙
花生酱
1小匙
糖
1小匙
酱油
2匙
酒
1匙
步骤
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1. 蕨根粉等材料 -
2. 把酱油与其他辅料放一碗内调至均匀待用
-
3. 蕨根粉用沸水煮透，过一下凉开水，待用
-
4. 把煮好的蕨根放在粉拌好的酱汁里，撒下香菜、葱、蒜、酸菜，淋上麻油，即可食用
小贴士
无
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