南瓜芝麻发糕
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冯雨佳勒
原本是想学着做发糕的，可是正好家里有黑芝麻，就有了这款南瓜黑芝麻发糕，样子还不错，味道也可以。
食材
南瓜
150g
面粉
300g
酵母粉
2g
绵白糖
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 南瓜蒸熟，压成南瓜泥，加入泡发的葡萄干 -
2. 加入面粉
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3. 加入酵母粉，并和成面团
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4. 发酵两个小时后，在面团里放入适量白糖
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5. 将面团拿出
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6. 揉成长条状
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7. 用刀切成小段
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8. 在每个面团一头放上芝麻
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9. 放入蒸锅整15分钟
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10. 即可大功告成
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11. 再来一张成果图
小贴士
南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。
发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。
发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。
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