香烤鸭翅
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新绿籍
平时都是去外面吃烤鸡翅，喜欢烤鸡翅那股子香辣的味道，这次在家用鸭翅烤制，味道和口感更加的好吃，烤制出来的鸭翅，香味四溢，入口香浓，感觉像新奥尔良烤翅的味道，吃的时候可以根据自己的口味，配些辣椒粉，孜然粉等之类调味料，味道更好，而且鸭肉性凉，有滋阴的功效，特别适合妈妈食用呢！
食材
鸭翅
600g
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 将鸭翅的绒毛去除干净，用清水清洗后控干水分 -
2. 加入生抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒等调料腌制一晚上
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3. 烤箱预热10分钟后，将鸭翅表面用牙签扎孔，均匀抹上蜂蜜，放置在烤网上，底部放入接渣盘或烤盘
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4. 烤箱温度设置180度，双管加热，时间35分钟，开始烘烤
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5. 烤制过程中，适时将鸭翅来回翻面，翻面烤制的时候可以适当抹上些蜂蜜及腌料继续烘烤直至烤熟
小贴士
烤制时可适当涂抹蜂蜜