香烤鸡翅中
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污秽
香烤鸡翅中
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
9个
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
蜂蜜
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 将鸡翅用清水泡半小时后，用刀在两面划开几道口，换水，继续泡半小时。 -
2. 将泡好的鸡翅用开水焯一下。
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3. 将焯好的鸡翅捞出，加入盐、生抽、料酒，花椒、八角、胡椒粉腌上3个小时。
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4. 烤盘铺上锡纸，锡纸上刷少许玉米油。
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5. 将鸡翅两面都刷上少许玉米油，反面朝上摆在烤盘里，放入预热好的烤箱内。上下火，230°，20分钟。
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6. 烤到十二分钟的时候，把烤盘拿出，将鸡翅翻面，并在正面刷上少许与玉米油混合的蜂蜜。
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7. 烤到20分钟时，烤箱“叮”了，香喷喷的烤翅中出来啦！
小贴士
如果时间允许，喂鸡翅的时间越长越好，或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。
我不太喜欢超市里卖的烤鸡腌料，里面的味精太多。
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