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双色饼干
3.7万热度
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一块饼干,2种口味~
时间: 10-30分钟
食材
低粉
95g
黄油
40g
可可粉
5g
蛋液
20g
细砂糖
40g
1.25ml
步骤
  • 1. 黄油温室软化
  • 2. 加入细砂糖和盐,用手动打蛋器打至膨松
  • 3. 分3-5次加入蛋液
  • 4. 一边加一边搅打均匀
  • 5. 筛入低粉和盐
  • 6. 用刮到翻拌均匀
  • 7. 接着用手揉成光滑的面团
  • 8. 将面团分成2分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团
  • 9. 将面粉面团随意的搓在一起,成圆柱长形,放入冰箱冷藏30-60分钟
  • 10. 冻硬后拿出,切片
  • 11. 摆入烤盘,上下火180度,烤10-12分钟即可
小贴士
这款饼干可以随意做成自己喜欢的形状~
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