胡萝卜水煎包
4.8万热度
121收藏
收藏
|
小鹿slumber
水煎包是齐鲁名吃，也是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜。在家就能做出美味菜肴，为家人朋友奉上美味和营养。
食材
中筋面粉
600g
胡萝卜
125g
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
油菜叶
适量
花椒
2g
虾皮
适量
葱花
适量
酵母粉
3g
水淀粉
适量
步骤
-
1. 面粉加酵母粉、水和成软硬适中的面团，放温暖处饧发 -
2. 胡萝卜先刨成丝再剁碎
-
3. 油菜叶切碎
-
4. 木耳剁碎
-
5. 放入少许虾皮和葱花
-
6. 炒锅烧热倒油放花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出
-
7. 倒入蛋液滑炒散捣碎
-
8. 把所有原料倒入滑炒鸡蛋的炒锅里加适量盐拌匀
-
9. 水煎包的馅料调制完毕
-
10. 饧发好的面团
-
11. 面板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子
-
12. 擀成中间厚四周薄的圆片包上料馅
-
13. 依次包完所有的馅料
-
14. 热锅刷油，排入包子生坯
-
15. 把淀粉水倒入锅中，盖上锅盖中小火加热，煎至约5分钟至水收干
小贴士
用不粘锅小火煎制
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜水煎包
99收藏6万热度 -
胡萝卜水煎饺
774收藏9.4万热度 -
胡萝卜燕麦潜水艇汉堡、胡萝卜软欧包
106收藏8.2万热度 -
羊肉胡萝卜水饺
152收藏4.8万热度 -
鲜肉胡萝卜水饺的做法
181收藏8.1万热度