南瓜元子
3.7万热度
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潮淤男弦仍
南瓜元子是简单易做的美味，营养丰富的南瓜加上糯米粉，炸出来外酥里嫩。而且也不很吸油，吃起来不油腻，喜欢吃甜的还是咸的可以根据自己的喜欢调制，而卧就喜欢吃原味的，不加糖也不加盐，趁热去咬，满口香脆滑腻，很好吃。
食材
南瓜
300g
糯米粉
50g
油
适量
步骤
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1. 南瓜切片用蒸锅蒸熟，切薄片，开锅后大约10分钟。 -
2. 蒸熟去处用勺碾成泥。
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3. 家糯米粉和成柔软的面团。糯米粉的量要看南瓜泥的稠度，要是南瓜较水，就多加些，反之，则少添。
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4. 揪下一块和好的南瓜面搓成一个个汤圆大小的圆。
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5. 油锅热油，5成热的时候下入元子，炸到浮起。
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6. 记得两面翻动，金黄即可。要趁热吃才香脆呦。
小贴士
喜欢吃甜的或咸的可以自行调制。
元子下油锅后稍稍定形，就要不停地用筷子等转动它们，会炸的很匀。
元子下油锅后稍稍定形，就要不停地用筷子等转动它们，会炸的很匀。