豆豉手撕面筋
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海风铱嘫懵懂
很简单的家常菜，加入了豆豉使得成菜口感更丰富。
时间: 10分钟内
食材
面筋
400g
蒜苗
50g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
风味豆豉
30g
糖
2g
酱油
15ml
鸡精
适量
香油
适量
葱姜
适量
蒜瓣
2个
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 蒜苗和红椒洗净切段，面筋手撕成条。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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4. 加入风味豆豉。
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5. 炒出香味。
-
6. 倒入面筋翻炒均匀。
-
7. 加入酱油。
-
8. 加入白糖。
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9. 加入盐翻炒片刻。
-
10. 再放入蒜苗和红椒翻炒均匀。
-
11. 加入鸡精。
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12. 淋入少许香油翻炒均匀关火。
小贴士
豆豉一定要炒出香味，在放入食材翻炒，这样成菜口感更好。
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