酸辣鱼丸
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劳资有保险昂
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼丸味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是人们不可少的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
鱼丸
500g
酸辣椒
100g
油
适量
香菜
适量
大蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 备鱼丸，酸辣椒，香菜大蒜。 -
2. 锅里放油，放进酸辣椒炒匀。
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3. 倒进鱼丸。
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4. 炒入味。
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5. 再放进香菜和大蒜炒片刻。
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6. 再调点味精炒匀出锅。
小贴士
鱼去刺取鱼肉剁成鱼泥加入配料和调料做成鱼丸待用。