焦糖红薯
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太上老君interior
红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显
时间: 10-30分钟
食材
红薯
400g
白糖
100g
食用油
适量
步骤
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1. 红薯洗干净去皮，切滚刀块 -
2. 锅里热油，倒入一半红薯煎炸5分钟
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3. 把炸好的红薯捞出控油，再煎另一半
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4. 两份炸好的红薯
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5. 第二份红薯炸好后，把控好油的红薯复炸，另一半重复此步骤
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6. 锅里留底油，熟后，放入两勺白糖
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7. 搅拌白糖至完全融化，颜色转红之后转小火
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8. 这时把复炸后控好油的红薯块倒入糖稀中，搅拌均匀，即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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