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焦糖红薯
5.8万热度
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超级简单,厨房小白也能轻松搞定的小甜品。
时间: 10分钟内
食材
红薯
1大块
红糖
适量
绵白糖
适量
桂花
适量
步骤
  • 1. 食材:红薯、白糖、红糖、干桂花
  • 2. 白糖红糖和部分桂花一起放入碗中,加入清水调匀
  • 3. 用勺子搅拌至糖融化备用。
  • 4. 红薯去皮切成滚刀块。
  • 5. 锅中放入底油,放入切好的红薯块中小火煎。
  • 6. 煎至红薯四面都有一层硬嘎,并熟透。
  • 7. 加入调好的糖水。
  • 8. 中小火熬制。
  • 9. 熬制到汤汁浓稠基本都裹在了红薯上关火。
  • 10. 盛出,在趁热撒上一些桂花即可。
小贴士
超级简单,不用什么技巧,非要说技巧,个人觉得煎出焦焦的硬嘎更好吃。
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