酥炸牛排
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凉白开啊啊唉
作为牛肉中最为鲜嫩的部分，牛里脊绝对当仁不让。让它滚上蛋液，在沾上面包糠，制成的牛排自然是孩子的最爱，酥酥的脆脆的很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
100g
油
适量
盐
3g
黄酒
15ml
葱花
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 里脊肉切片。用刀背拍打。 -
2. 加盐、黄酒、葱段腌制20分。
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3. 淀粉、鸡蛋液、面包糠备好。
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4. 牛肉沾淀粉。
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5. 蘸蛋液。
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6. 沾面包糠。
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7. 每一个裹好。
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8. 放油锅中炸。
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9. 翻面继续炸。
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10. 捞出控油。
小贴士
可以蘸番茄酱吃很美味的。