核桃酥饼干
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偌山橇辽啃
家中时不时会烤制一些饼干，我会在有太阳的下午，泡上一杯咖啡或奶茶，听听音乐，看看书籍，嗮嗮暖暖的太阳，这日子舒适惬意呢。
食材
核桃
50g
全蛋
25g
低筋面粉
110g
杏仁粉
15g
油
120g
糖
50g
盐
适量
泡打粉
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 核桃在预热好的烤箱150°烤8分钟取出切碎。
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3. 植物油中加入白糖、盐，用电动打蛋器打匀，分次加入全蛋打匀。
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4. 低筋粉和泡打粉、杏仁粉过筛。
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5. 核桃和低筋粉放入打发好的油糊中。
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6. 用手揉搓成面团。
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7. 分成大小均匀的剂子。
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8. 用手按扁，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱150°，烤制15分钟即可。
小贴士
做好的饼干坯子上刷一层蛋液，烤出来的颜色会诱人些。