椒盐葱油饼
1.3万热度
93收藏
收藏
|
猎豹balcony
椒盐葱油饼，采用油酥的方法做葱油饼，无需发面，吃起来松脆带有葱香，味道很好，用椒盐替代的细盐，味道更佳。
食材
面粉
200g
油酥面粉
50g
油
适量
椒盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备面粉 -
2. 准备做油酥面粉，里面加4克椒盐粉
-
3. 锅内倒油（30克）
-
4. 油温到冒青烟时，倒入面粉中
-
5. 搅拌成油酥状
-
6. 用温水揉面团后静置20分钟
-
7. 之后分成胚子
-
8. 用擀面杖擀开后，抹上一层油酥
-
9. 撒上葱花，卷起后擀成圆饼状
-
10. 电饼铛预热后加入油。放入电饼铛，煎成两面黄就好。
-
11. 很香脆
小贴士
使用电饼铛，要翻饼面，不能离开。
-
这道菜的其他做法
-
椒盐葱油饼
168收藏8.9万热度 -
五香椒盐葱油饼
98收藏12.4万热度 -
椒盐葱油饼
49收藏8.3万热度 -
饺子皮版的椒盐葱油饼
10收藏8.4万热度 -
发面椒盐葱油饼
98收藏2.2万热度