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软Q麻薯
2万热度
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言语而不能暨怍风
软软QQ的麻薯,你试了吗??
食材
糯米粉
125g
玉米粉
20g
细砂糖
40g
温开水
3/4杯
沙拉油
1勺
步骤
  • 1. 混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。
  • 2. 慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。
  • 3. 倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。
  • 4. 放进蒸锅里蒸熟。(牙签插下拉出不粘就熟了)
  • 5. 拿出放凉。
  • 6. 用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q。
  • 7. 拿出放在涂了油的平盘中。
  • 8. 用筷子交叉把它切割一小团,一小团滴。
  • 9. 放在花生粉上裹上一层花生粉。(自己喜欢什么裹粉就裹什么吧)
  • 10. 超软Q滴QQ麻薯
小贴士
蒸好的麻薯团非常之粘,所以在平盘中要涂抹少许油防止它粘着盘子不放哦!这样子也较容易用筷子交叉切割它。
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