【手工美食】椰丝小方块
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蝶舞淺夏晨轩
最早见这个小方块是在85度C,后来看见菜谱网上有很多这个小方块,但是一直没试,周末小朋友在,刚好试试
食材
吉利丁
10g
牛奶
330g
糖
30g
椰丝
适量
步骤
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1. 先将吉利丁泡在冰水里,使之软化
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2. 锅里加入糖
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3. 倒入牛奶
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4. 加热到50度左右,关火
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5. 加入软化的吉利丁片
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6. 筛后倒入保鲜盒
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7. 冷藏6小时左右,切块,滚上椰蓉,就可以了
小贴士
冷藏时间稍久点
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