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奶味红薯馅饼
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怯猫儿爱吃肉爱
红薯具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。市面上经常见到红薯,可以蒸着吃、做糖水或是做饼,做法只有你想不出没有你做不到
食材
大红薯
1个
玉米粉
250g
糯米粉
250g
木瓜牛奶
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 红薯去皮洗净后切小块
  • 2. 入锅蒸熟后趁热捻成泥状
  • 3. 玉米粉和糯米粉混合
  • 4. 加两勺蜂蜜、少许白糖、半瓶木瓜牛奶,依面粉多少而酌情添加
  • 5. 将面疙瘩揉搓成团
  • 6. 取一小块面团用手直接搓圆后按扁
  • 7. 加入适量的红薯泥
  • 8. 像包包子一样包好,收口向下,整好形状
  • 9. 电饼铛预热好后,刷少许的油,放入面饼,一面煎好后翻面煎
  • 10. 因为电饼铛不能调温,一下不注意颜色就很深了,不过很脆
小贴士
建议喜欢很糯的感觉的糯米粉放多点,我这是介于中间了
电饼铛没有什么功能选择,得把握好点啊
牛奶可以加各种自己喜欢的
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