炸鱿鱼圈
4.7万热度
198收藏
收藏
|
溯曲
炸鱿鱼圈是孩子最喜欢的小吃了，一口咬下去，先是香酥的外皮，然后就是QQ的鱿鱼,嘴里马上充满了鲜和香......
嘻嘻，不单单是孩子，你也馋了吧
嘻嘻，不单单是孩子，你也馋了吧
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
200g
面包糠
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
食盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 准备好主要材料：鱿鱼、鸡蛋、面包渣。 -
2. 鱿鱼去头、去内脏，去除黑膜，冲洗干净切成大约1厘米宽的鱿鱼圈。
-
3. 切好的鱿鱼放入少许料酒，少许食盐稍稍腌渍一会。
-
4. 腌渍好的鱿鱼圈均匀的沾上一层干淀粉
-
5. 鸡蛋打散，沾了干淀粉的鱿鱼圈裹上一层蛋液。
-
6. 再均匀的裹上一层面包糠，
-
7. 所有鱿鱼圈依次裹好面包糠。
-
8. 锅中放油置火上，烧至六成热，放入裹好面包糠的鱿鱼圈，炸制金黄色即可。
小贴士
炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱吃吧~~~