丝瓜炒荔枝
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阳刚historian
爱吃荔枝，又怕吃多了上火，于是用性凉的丝瓜来搭配做成，这样不仅食材的性质互补，它们两个的味道搭配起来也是非常的和谐的。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
荔枝
300g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
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1. 荔枝去皮去核取果肉备用 -
2. 丝瓜去皮切滚刀块
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3. 西红柿切块，蒜切末
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4. 锅中放少量油，下入蒜末和一半的西红柿，炒至西红柿出红油，这样再炒丝瓜就不会养化变色啦
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5. 下入丝瓜
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6. 加少量的生抽翻炒均匀
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7. 再把剩余的西红柿加入，加适量的盐翻炒均匀
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8. 最后把剥好的荔枝倒入
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9. 稍微翻炒即可出锅啦
小贴士
西红柿分两次放作用不同，第一次是防止丝瓜氧化，而且提味用，第二次是为了配色