春笋炒肉
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梦如南筏痴珍
春笋的吃法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
春笋
300g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 所需原料，春笋，肉 -
2. 肉洗净切丝
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3. 春笋洗净切丝
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4. 肉丝加盐，料酒，淀粉搅拌均匀，入一下味
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5. 锅中放油，放入肉丝煸炒
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6. 盛出备用
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7. 锅中再放油，放入笋丝煸炒
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8. 放入一点水
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9. 放入盐
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10. 放入糖，调入一点生抽
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11. 倒入肉丝一起翻炒
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12. 炒到笋丝断生，放入味精搅拌均匀即可出锅
小贴士
过敏体质的人要少吃春笋