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热狗西兰花
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惜安夜梦萧寒
西兰花真是美味的蔬菜（含钙量也很高），加上热狗香脆，味道真好。
本来打算清灼的，儿子放学回来看到冰箱里有热狗，说要吃。想了想做了这道菜，也是第一次做。原来西兰花这样吃也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
热狗
2条
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鲍鱼汁
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 西兰花洗净切小块。
  • 2. 热狗切片待用。
  • 3. 用适量生粉，蚝油，生抽，白糖，鲍鱼汁，水，调成汁。
  • 4. 锅里水开加入适量食用油。
  • 5. 把西兰花放入锅灼烫。
  • 6. 灼烫大概2分钟。
  • 7. 捞起晾干装碟。
  • 8. 小火煸炒熟热狗。
  • 9. 热狗出锅放在西兰花面上。
  • 10. 再下油把之前调好放入锅里煮。
  • 11. 汁搅拌煮开。
  • 12. 把汁淋在西兰花上。
  • 13. 美味的热狗西兰花。
小贴士
热狗小火煸炒。西兰花在下锅灼烫前放点食用油在开水里，让西兰花出水后更脆绿。
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