您的位置: 首页>菜谱分类>紫菜蛋皮鲜肉馄饨
紫菜蛋皮鲜肉馄饨
8747热度
113收藏
猎豹balcony
不记得什么时候在哪里吃过这样一碗馄饨,里面有鸡蛋皮,还有紫菜,汤也非常鲜美,之后就一直回味无穷了,一直想做来吃,但是一直又被遗忘,今天不知道给宝宝做什么吃了,突然想起了这款鲜美的馄饨,所以决定做来吃。
时间: 10分钟内
食材
馄饨皮
200g
瘦肉
100g
鸡蛋
2个
紫菜
适量
适量
细香葱
适量
步骤
  • 1. 准备猪瘦肉,剁碎备用。
  • 2. 切好的瘦肉里加点盐调味。
  • 3. 加入一个鸡蛋白调匀,这样的肉馅会非常嫩哦。
  • 4. 剩下的鸡蛋打匀加一点盐调味。
  • 5. 锅内放油烧热。
  • 6. 倒入鸡蛋煎成鸡蛋饼。
  • 7. 如果把鸡蛋饼切成丝备用。(我懒不愿意把鸡蛋饼端出来切丝,所以直接在油锅里用锅铲切丝了,嘿嘿。)
  • 8. 准备好馄饨皮。
  • 9. 拿一个盘子里面撒点生粉,待会好装包好的馄饨。
  • 10. 馄饨皮里加入肉馅。
  • 11. 包好的馄饨备用。
  • 12. 准备骨头汤一碗。
  • 13. 锅内加水煮熟馄饨。
  • 14. 如果把煮熟的馄饨捞上来备用。
  • 15. 锅内煮开的骨头汤放入煮熟的馄饨,加盐调味。
  • 16. 然后加入鸡蛋皮和紫菜,加点鸡精煮沸。
  • 17. 最后加入香葱即可上锅。
小贴士
肉馅里加点蛋白会很香嫩哦。
要想馄饨鲜美,就要用高汤煮哦。
这道菜的其他做法

紫菜虾皮猪肉馄饨

887收藏
7.8万热度

紫菜虾仁鲜肉馄饨

146收藏
7.2万热度

蛋皮鲜肉馄饨

155收藏
6.2万热度

咸蛋黄鲜肉馄饨

44收藏
14万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度
相关菜谱