素炒平菇
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一百玫瑰啦喎
晚饭尽量不吃肉，所以就来个素菜吧。
中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。。
中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。。
时间: 10分钟内
食材
平菇
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 平菇手撕后清洗好焯水 -
2. 焯水的时候先切好葱段
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3. 切好胡萝卜丝
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4. 平菇焯水后挤干水放入碗中
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5. 炒勺里放入油，葱炝锅
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6. 之后炒胡萝卜丝，平菇
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7. 倒入酱油翻炒
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8. 最后出锅前放入适量盐
小贴士
平菇一定要焯水后再炒。平菇吃油要比别的菜稍微多放点油，炒出来好吃。