素炒平菇
5.9万热度
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blaze思如
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食材
平菇
300
油
适量
盐
适量
酱油
少许
青椒
一个
淀粉
少许
鸡精
可有可无，本人不提倡吃鸡精味精
步骤
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1. 把洗净的平菇死开挤干水，青椒切丝备用，葱花备用 -
2. 淀粉加水搅拌成水淀粉备用
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3. 锅中加油烧热放入葱花，翻炒两下后倒入备好的平菇，加适量酱油、盐继续翻炒，出汤后加入青椒翻炒几下，加入备好的水淀粉，翻炒直至水淀粉成功收汤
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4. 关火装盘，一盘香喷喷的素炒平菇出炉了