青椒炒甘蓝
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天生发际偏高
第一次吃这道菜是婆婆做的，以前吃甘蓝都放的是干辣椒，诸如‘干锅手撕菜’之类的。其实放青椒丝炒也很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
甘蓝
500g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
大葱
适量
步骤
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1. 甘蓝切开后取一半再次切开，用淡盐水泡一会儿清洗干净后切丝（这一步我忘记拍了） -
2. 青椒去籽切粗丝，大葱切圈
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3. 炒锅烧热放适量油
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4. 倒入甘蓝丝翻炒
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5. 翻炒至甘蓝断生时放青椒丝翻炒1分钟
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6. 放适量盐、生抽和鸡精，撒葱花翻炒均匀熄火
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7. 装盘
小贴士
不嫌麻烦也可以把甘蓝一片叶子一片叶子地剥下来，我嫌麻烦都是这样切开后洗的，但是要注意检查有没有虫子，因为又一次洗的时候我就发现了一只虫子，把我吓坏了。