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手擀大排面
1.3万热度
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帆布鞋regulation
外面卖的面条特白,而且又很湿煮了会糊,就想自已动手做,起先买了一台面条机,做了两次怕麻烦,今改为全用手工做,想不到手工做出来的很不错,有嚼劲而且又滑爽,无任何添加剂。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
适量
大排
1块
青菜
适量
步骤
  • 1. 面粉
  • 2. 面粉和水搅拌
  • 3. 揉成光滑的面团醒30分钟
  • 4. 醒好的面团擀成长条
  • 5. 切成细长条
  • 6. 这是做好的面条
  • 7. 锅中放水煮开
  • 8. 水开后放入面条煮
  • 9. 煮好的面条盛入碗中
  • 10. 放上大排和青菜
小贴士
面团要揉的硬,不能太软否则沒有嚼劲
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